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Investigación y nutrición clínica, aspectos técnicos y legales: Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo

González Sagrado, Manuel

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  • Acerca de este libro

INDICE: Definición de la epidemiología nutricional. Determinación de la ingesta dietética. Determinación del estado nutricional. Estudios epidemiológicos en nutrición clínica. Estudios transversales. Estudios ecológicos. Estudios de casos y controles. Estudios de cohortes. Ensayos clínicos. Investigación básica aplicada o traslacional. Aspectos legales de la investigación en nutrición clínica. Resumen, Bibliografía.


  • Detalles de este libro
  • ISBN Papel.: 9788499692920
  • ISBN Ebook:
  • Páginas : 17
  • Editorial : Ediciones Díaz de Santos
  • Año Publicación: 2010
  • Nº Volúmenes : 1
  • Nº Edición : 1

  • Clasificaciones:

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