Evaluación nutricional: concepto e importancia en el deportista. Métodos de evaluación del estado nutricional: dietético; antropométrico; bioquímico; clínico. Papel de la informática en los estudios nutricionales: software para evaluación nutricional; criterios de valoración; métodos para e diseño de dietas para deportistas.
- ISBN Papel.: 9788499695341
- ISBN Ebook:
- Páginas : 17
- Editorial : Ediciones Díaz de Santos
- Año Publicación: 2010
- Nº Volúmenes : 1
- Nº Edición : 1